（六）數據管控要求

1. 數據采集：測試過程中實時記錄原始數據（力值、位移、速度、時間、測試曲線），不允許隨意修改數據，確保數據真實性，符合ISO/IEC 17025標準對數據真實性的要求，適配產品質檢及科研需求。

2. 數據存儲：數據存儲分為儀器內置存儲（保留近1年）、電腦備份（長期存儲），備份數據按批次、日期分類歸檔，命名規范（如“2026-02-28_食品_魚糜凝膠_硬度測試"），便于查詢，確保數據存儲安全，避免數據丟失。

3. 數據導出與分析：通過USB導出數據至電腦，使用RheoDataAnalyzer PRO軟件進行深度分析，導出數據需留存原始文件及分析報告，分析報告需包含測試參數、平行樣數據、偏差分析、結論，確保數據可追溯、可復用，貼合儀器數據處理功能要求。

4. 數據留存：檢測數據及相關記錄（操作記錄、校準記錄、維護記錄、故障記錄）留存期限不少于2年，涉及產品質檢、科研成果的，留存期限不少于產品保質期或科研項目結束后3年，符合合規管控要求。

（七）環境管控要求

1. 溫度與濕度：儀器運行環境溫度控制在23±2℃，濕度≤60%，避免溫度劇烈波動（如靠近空調、暖氣），防止傳感器漂移、電子元件老化，確保儀器測量精度，符合校準及測試環境要求，避免溫漂影響數據準確性